（賽馬會「觸境生情」虛擬實境語文教學計劃教材）
沙田是個很奇妙的地方，不同年代的記憶截然不同。
六七十年代的銀幕上山房雍雅華貴，回到五十年代葉澍堃眼中的沙田卻是「漠漠水田飛白鷺」，渾然而成的田園風光，豐饒之海最美，其後換來了一條城門小河；七十年代黃金寶的沙田沙塵滾滾， 單車如鯽（尤其墟市空地， 以及後來的大圍單車公園 ），劇集《小時候》的畫面青澀，老沙田友相信毫不陌生； 別忘了還有一個余光中偶遇沙田，他的「霧失沙田」就是錯落在波間像半局的棋，茫茫白裏，觀棋不語，不知人間幾回…如此靜得過份的沙田，今天很難再有。
沙田的衣食住行皆可寫，之不過你會發現，千寫萬寫，卻很少人寫到沙田的街道—— 自從政府為興建新城市廣場把墟市拆了後，賠上了繁華街道，沒有就沒有了，屹今所謂街道，大都是居民行慣行熟的步道，商店散見各處，並沒有如「囍帖街」的那些亮麗名字。
今天我們說荃灣變成一個由眾多天橋架起的「天空之城」，三十年前的沙田早便是了——由新城市廣場一脈相連公共屋邨，市井人流匯聚，多年來沙田被譽為新市鎮的典範，然而那並非真的無懈可擊的，嚴格意義的街道，早被商場的「規劃」抹殺。
八十年代沙田的結構處在演變之中，新商場落成，人流百川匯聚，規劃完美得根本不會覺得沒有街道是一種缺憾。我們常說新城市廣場音樂噴泉的好，但噴泉存在於商場，音樂噴泉、八伯伴這種生活模式，掩蓋了很多原生的生活，例如平日不到瀝源邨噴水池嬉戲，而改到去商場欣賞音樂噴泉，最好玩的不是瀝源街市門外的公仔紙墟，或者公園的金絲貓墟，而是新城市廣場。事實上，我也是個被八佰伴這巨獸吞掉的八十後街童，直至今天，才想到沙田只是個「商場城市」，有喜有悲。
如果要舉出令人深刻的「街道」而又貫穿市中心的話，相信只有沙田鄉市會路沙田街市、好運中心一段（被譽為單車街），以及禾輋瀝源步行天橋這兩大步道。「禾輋瀝源步行天橋」，即是由禾輋商場到好運中心的步道，貫穿瀝源街、禾輋街以及德厚街，全長約750米，只有福海樓一段設有商舖，我們在此稱它為「福海樓走廊」。
「福海樓走廊」像商場的血管，接駁人流前往市中心，似與商場城市共生，又是街道的替代品。八十年代末的福海樓走廊有間麵包舖叫「金海」，朝早有數不盡的學生哥，買份三文治，飲支鮮奶後上學，那時候筆者經常幫忙老闆娘摺盒盛蛋撻，偶爾偷跑落麵包工場八卦，看著一個個蛋撻出爐，只知感到心滿意足。「金海」後來易手變成「金百樂」（店主移民），多年前已變成今天所見的影視中心。
充滿庶民色彩的店舖如天海辦館、寶寶玩具、沙角行、藝林文具，除了寶寶，尚算保持舊貌，走廊中段曾經有間青春攝影照相館，由兩位老人家苦苦經營，今天已被取代；回想那未有領展也未有瀝源廣場的年代，公共屋邨的出入口尚未設有密碼鎖，小孩東跑西跑的，走廊橋上橋下，四通八達，商販樂也融融。富裕樓一帶的瀝源街，有我們熟知的辦館、士多，文具店有華麗、寶光，食店則有榮樂、盛記。從前熟食中心有六檔，如今只餘下盛記麵家。
這條走廊變化最大的相信是多了一個瀝源廣場。現在大家樂以及吉野家的位置，本來是一條通往敦豪酒家（今天已變成大型補習社）的寧靜街道。變遷多年，「原居民」倒沒什麼問題，但對於曾在該街道生活過、望過天空的自己，今天依然覺得格格不入。可能人大了，面對舊社區，抬起頭萬里無雲，也總比望見一間萬寧喺左梗好。
那時候當街童，可能唯一依靠就只有眼前的社區罷，對土地的變化較為敏感。沒有街道，我們就唯有「爬」，不是爬樹就是爬圍欄，大家都想衝出去又衝不出去似的，與上一世代不同的是，沙田於八九十年代已成定局，圍已是圍，我們只能在圍內跑跑跳跳，享受相當人工化的一事一物。
不過，街童記憶裡，瀝源還是有不少深刻的地方，例如「瑞榮」（一間百貨公司，佔兩層空間，上層賣精品現具、百貨，下層是超市）天台，你大可踢波煲煙（本人不食）放四驅車，甚至男男女女過夜；例如社區會堂的樓頂，你是可以爬上去看星星自得其樂的；還有最深刻的是，你只要爬過很矮的鐵欄，就可以在不設任何圍欄的福海樓走廊上行走；小孩子一步步走進那些尚算年輕的建築群懷抱裡去，由瀝源走到禾輋， 橋頂風景，此生難忘。
沙田友的感受都是一步一腳印而來，既然沒有整條街道可以寄託，就唯有化整為零，寄託一事一物，這也是每個沙田友總會說出不同之處的原因——有人會對瀝源公共圖書館對出垃圾站經常出現的孖妹恥恥於懷，有人會對好運中心敦煌酒家外的玩具店有共同記憶，有人會記得幾年前結業的「龍城」漫畫，有人會記得，沙田廣場地下的哈迪斯波波池。
只是，沙田友的記憶，大多依附商場而活。
我有幸在沙田居住了三十年以上，未來仍將繼續；總覺我八十後的沙田體驗，與六十後、五十後的不同，因為他們眼中是一個「大沙田」分裂而成每個小區，八十後一開始，已經是立足於「小沙田」上。在不同的「小沙田」上，我們有上一世代不了解的記憶，但願我們要守護好僅存的街道，而非那些什麼音樂噴泉、食雞粥。
只是對於商場，沙田友是太習慣了。
今天的福海樓走廊， 形似，但神沒；橋上兩間中醫藥行早已撤出，有間為朋友家族經營，最後搬到沙田街市改賣藥粉；寶寶玩具結業多年，橋上再沒有並排的小單車；賣校服的沙角行老闆娘前兩個月曾透露或許不再經營……
也許是沙田老了，橋上行人不談天，水果店的叫賣氣氛不如當年。取而代之的都是那些「記憶連鎖店」，居民也許是方便了，但眼前這些孩子長大後，除了商場，還有什麼？